当您打开《百度百科》查找关于“拉面”的渊源的时候，百度上是这样说的：拉面起源于日本，19世纪末明治时代诞生于横滨和神户的中华街。而拉面能在日本普及主要有两大因素：一是中国菜在日本经过本土化诠释后的“中华料理”在日本全国大红大紫；二是上世纪在深夜出摊的流动拉面摊，成为日本人加班后回家路上吃夜宵的首选。因此拉面在当地的平民美食中榜上有名。

日本街头的拉面摊位常常挤满了各种各样的上班族。吃面的时候，会发出嘶嘶的响声，这个时候是绝不会有人说不礼貌的，日式拉面中，荞麦面非常受到人们的喜爱，就连搬家时都不会忘记吃一碗“搬家面”。除了面条以外，拉面的汤也是非常重要的~每家拉面馆都有自己的熬汤的秘方，实属商业机密，外人无法知道。

在日本新横滨设有一个“拉面博物馆”。馆内将日本拉面分为4种：横滨拉面，博多拉面，札幌拉面和喜多方拉面。横滨拉面为最出名。横滨拉面起源于横滨中华街，最接近中国拉面的风味。博多又名福冈，是北九州的大城市，其拉面因为是用猪骨熬成的浓白高汤佐味而出名；札幌是北海道的第一大城市，当地拉面一面汤浓郁，面条粗韧劲道而见长；喜多方拉面比较前面三类略为逊色。

今天我就带领大家常常好吃不贵的“博多拉面”，店名称：博多一幸舍。博多一幸舍是博多的一个餐饮品牌，多年来一直以“给顾客一个吃拉面感到幸福的地方”著称。在日本博多总店每天都有客人排着很长的队等着吃拉面。如今，来自世界各地的很多游客知道博多一幸舍，到了福冈都会慕名去品尝一番。

博多一幸舍在北京共有三家店，分别位于西单大悦城、朝阳大悦城以及侨福芳草地，今天我们就去侨福芳草地的博多一幸舍看看。

店内装修满满的日式格局，放眼望去座椅陈列有序，开放式厨房是一大特色，干净卫生都可以一眼得见。只要有顾客进店，服务员就会高喊一句口号，虽然我不太懂日语，但是我感觉应该跟”您好，欢迎光临“差不多。

每人都有独立的座位，桌上都摆放着各种拉面佐料，这里简单并且重点介绍一下博多辛子高菜和红生姜，博多辛子高菜是福冈本地的特产之一，将腌过的高菜细细剁碎后，用芝麻和辣椒碎翻炒，加入调味油就成了这具备了辣、咸、香口味的小菜。加在面中可以极大地丰富面汤的味道。

红生姜与牛肉饭中放的红生姜是一种东西。最初放入红生姜是由于其颜色喜庆，但随着骨汤越来越浓厚，红生姜可以起到解腻的作用。

除此之外呢，蒜泥必不可少，在这里蒜泥是要食客自己用碾蒜器把蒜头压碎，放在拉面上，根据个人口味不同酌情添加。

博多一幸舍的拉面主打三个色调——红、白、黑，

全店只有五款拉面：

1、神炎辛辣拉面（五分辣）

2、明太子海鲜味拉面（微辣）

3、黑芝麻蒜油味拉面（重口味）

4、清新豚骨拉面（较清淡）

5、浓厚豚骨拉面（偏浓）

在日式拉面中，最重要的三个元素就是面条、汤和配菜。其中，汤是灵魂，所以汤这部分在很多的拉面店内，都会再分解成出高汤以及酱汁这两部分，分别制作。各种不同的食材，都可以作为高汤的原料。

博多一幸舍的拉面汤是以豚骨、鸡架，鲣鱼沫干，瑶柱以及秘制酱料，高级食材经过长达数个小时的熬煮而成柔滑口感，制成独一无二的汤底。面更是含有胚芽的胚芽直条面。小麦味道强烈的面条，配上浓稠的汤，口感堪称超群！

博多一幸舍除了面条之外，很多小吃也非常不错，比如：博多炸鸡块，日语叫“唐揚げ”。“唐揚げ”算得上是日本民间小吃了。原料为鸡腿肉，炸得外酥里嫩，不会太干太油，味道恰到好处。

在品尝口味独特拉面的同时，不禁让我想起了陪伴我来到这家店就餐的雷克萨斯IS 300 F Sport。这台车就跟博多一幸舍的拉面一样，让人回味。

作为一台中级运动车，雷克萨斯IS的关注度总不是那么高，而在改款之后张扬的外形设计或多或少可以俘获年轻消费者的心，但是内饰没那么多战斗气息，让人印象深刻的还是雷克萨斯一贯的材质质感和细节处理。

按下启动按键，初段的动力可能会让您有些失望，但是超车完全够用，此时您会觉得动力与F SPORT套件有些不匹配，但其实整台车最细腻的地方是底盘，高速过弯的姿态会让你对它另眼相看，接触久了你就会慢慢的你爱上这种感觉。 

雷克萨斯早期给人的感觉是“文质彬彬”，但是现在随着纺锤形进气格栅的加入，旗下的产品也逐渐“凶狠”起来。

分体式大灯也是这代雷克萨斯设计语言里的亮点，锐利拐角锋利的划开车头线条。保险杠下部的空气动力学套件也同样个性十足。

雷克萨斯的设计师一直秉承的“L-Finesse”的设计哲学，所以你会在IS这里看到很多复杂而又冲突的线条，比如侧面线条很平缓，但是来到车尾完全不同。

尾灯下拉的线条连延伸到后保险杠边沿，尾部排气、底部扩散器、雾灯的布局让车尾看上去也十分个性，而且论运动气质不输竞品。

尽管IS的外观足够张扬，但是内饰却并不会给你太多心动的感觉，中控台布局十分低调，档把手感不错但感觉毫无设计感。

但是时间久了你就会发现整台车座椅的舒适度极高，尽管并没有配置座椅通风和加热有些可惜，但织物+真皮包覆的做工非常精湛，同样中控台也采用了真皮包覆，手感摸上去很上乘。

作为一台F SPORT版最大的亮点无疑就是可移动的仪表盘，科技、炫酷集一身，最关键是非常之精致。

总结：一碗拉面看似简单但其实内涵需要食客慢慢体会，雷克萨斯IS 300 F SPORT看似就是一台模样凶狠的运动中级车，但是接触久了慢慢的你就会喜欢上它，就像我慢慢的爱上了博多一幸舍一样。

拉面如此，车更是如此，让我们放下烦躁的工作，好好吃上一碗面，放松一下身心；晚上，让我们脱掉职业装，换上休闲服，开车上山，将一天的疲惫都留在那里，仰望星空，此时此刻您才会感觉到它的美......（文/图 AutoR智驾 YCC）

特别鸣谢

店铺名称：博多一幸舍(侨福芳草地购物中心店)

店铺地址：北京市朝阳区北京市朝阳区东大桥路9号北京侨福芳草地B2

联系电话：(010)85619618